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稽查「蛋」3件「動物用藥殘留」過量恐嘔吐

「蛋」每天人體必須要攝取,營養價值高,但衛福部抽檢市售各通路455家蛋品,卻發現部分標示錯誤、誇大不實、甚至有動物用藥殘留,像是不得檢出的「氟甲磺氯黴素」,吃多可能會噁心、嘔吐,最高能開罰2億元。另外,知名業者「味全」出品的木崗雞蛋,則是有營養標示格式錯誤的問題,負債整合被要求限期改善。

早餐店內靈魂主角「蛋」,很多人一天都是從它開始,不過食藥署抽檢,全台各大通路販售的「蛋品」,包含量販店、超商、雜貨店等455家,發現有部分標示「誇大不實」,甚至有「動物用藥殘留」。

食藥署中區管理中心主任邱秀儀:「三件抗生素的殘留,都是合法可以使用的,只是它超過或不應該使用在這個類別,如果你真的大量超過一定份量的食用,可能造成腸胃噁心、嘔吐、不舒服的情況。」

其中查核98件「動物用藥殘留」,總共75個檢測品項,3件小型雜貨店不合格,包含有不得檢出的「氟甲磺氯黴素」,或是用藥超過標準,食用過量會造成身體不適,最高能處2億元罰緩。

食藥署中區管理中心主任邱秀儀:「業者沒有辦法證明它是低膽固醇,所以跟它的宣稱是不符合的,葉黃素它不是一個宣稱的營養素。」

另外抽驗370件蛋品,有12件「標示」不合格,宣稱低膽固醇,卻不符合規定,「葉黃素」則是不可宣稱標示的營養素,涉嫌誇大不實。

然而蛋不只要擔心用藥殘留,最近氣溫高居不下,母雞不下蛋,產量少2成,短短一個月,1台斤零售價從23元漲到32元,平均每顆蛋漲1元,也讓不少婆婆媽叫苦連天,擔心再創高溫,會再帶動蛋價波動。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/稽查-蛋-3件-動物用藥殘留-過量恐嘔吐-053954213.html


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